Een terrasje bij de boerderij, pannenkoeken na de rondleiding, een high tea met uitzicht op de weilanden. Horeca-light is een mooie toevoeging aan je boerderij, maar het brengt ook een stuk organisatie mee: bestellingen, voorraad, hygiëneregels en boekhouding.
Steeds meer boerderijen bieden een vorm van horeca aan. Geen volledig restaurant, maar iets kleins: koffie en taart, een seizoenslunch, een proeverij met eigen producten. Het past bij de beleving die gasten zoeken en het geeft je een extra inkomstenbron.
Maar ook bij een kleine horecavoorziening komt regelgeving kijken. En de administratie: wat heb je verkocht, wat moet je inkopen, hoe zit het met de BTW op horeca? Wij zorgen dat de bedrijfsvoering op orde is zodat jij je kunt richten op het gastvrij ontvangen.
Horeca op de boerderij hoeft niet groot te zijn om waardevol te zijn. Een kopje koffie met uitzicht op de weilanden kan het verschil maken voor je gasten, en voor je omzet.