Een pluktuin loopt zelden vast op de bloemen. Het gaat mis bij het afrekenen, bij het bereiken van je plukkers op het moment dat er iets moois staat, en bij het vastleggen van de mensen die elk seizoen terugkomen.
Kijk eens mee bij de uitgang. Een bezoeker heeft zelf geplukt: zeven dahlia's, drie zonnebloemen en wat groen erbij. Wat kost dat samen? Hij telt het op, twijfelt, en zoekt dan naar contant geld dat hij steeds vaker niet meer op zak heeft. Er staat niemand achter een toonbank om het over te nemen, dus er gaat te weinig in het busje of hij belooft het later over te maken. Je merkt het pas als je 's avonds het busje leegt.
Het tweede probleem is dat de bloei niet wacht. Een pluktuin piekt in golven. De ene week staan de zonnebloemen erbij, twee weken later is het voorbij. Precies dan zou je je plukkers willen bereiken, maar die zitten in een appgroep, op je sociale media en in je mailbox. Tegen de tijd dat je iedereen los hebt bericht, is de piek voorbij.
En dan de mensen die elk seizoen terugkomen. Dat is de omzet waar je op zou kunnen rekenen, maar je legt hem nergens vast. Ze komen langs wanneer het uitkomt, en jij weet vooraf niet of dat deze zomer weer zo is.
Bloemen kweken kun jij zelf. De rest nemen wij over. Hieronder staat wat wij voor je tuin doen.
Wij bouwen liever software die je niet ziet. Jij staat tussen de bloemen; de kassa en de administratie lopen op de achtergrond mee.